Месарница Butcher София

Posted On 14 Feb 2014

ЗА НАС

Целта ни е да продаваме чисто и качествено месо, местно производство, с гаранция за хигиена. Искахме месарницата да изглежда различна от всички наоколо, и хората, които идват при нас да се чувстват специални. Целта беше също да се продава по начин различен от големите вериги. Искахме клиентите ни да знаят, че всичко, което се предлага тук ще бъде работено пред тях и ще имат право да избират месото си. Освен това искахме да направим още една новост в технологията на месото. Идеята беше месото да претърпява процес на зреене и след това да се предлага. По този начин вкусовите му качества се повишават и става по-крехко. Този процес е много популярен в чужбина и затова решихме да го предложим и в България. Направихме голям прозорец пред хладилната камера за да знаят нашите клиенти, че тук тяхното месо се пази на чисто и се наблюдава.
Сега, след като реализирахме идеята си и открихме магазина видяхме на колко прав път сме. Имаме огромното желание да развием работата си, като предоставяме на клиентите си възможно много алтернативи свързани с консумацията на телешко и агнешко месо. Приготвяме ги в лесен вид за консумация и правим всичко възможно да се готви с успех във Вашата кухня.
Искаме да благодарим на всички професионални групи, с които работехме по време на реализацията на месарницата ни. Имахме голям шанс да срещнем хора, пълни с ентусиазъм и желание да се направи нещо ново в града ни.
Благодаря Ви… и добре дошли в месарница `Butcher`!