MOAK Кафе Варна

ЗА НАС

ScreenHunter_2867 Oct. 02 08.42Марката MOAK (Caffe MOAK) води своето начало от град Модика, остров Сицилия в Италия, който през времето на своята хилядолетна история е бил част от най-великите цивилизации: гръцка, римска и арабска.
В този град, през 1967 година била основана компанията Caffe Moak SpA, а името й било избрано в израз на уважение към арабите, които открили кафето още през 9 век (на арабски Модика е Mohac).
От този момент нататък компанията поддържа постоянно развитие по отношение на големина, качество и престиж на марката.

Човекът, който стои зад престижа на тази компания е италианецът Джовани Спадола, който искал да развие свой бизнес, а идеята за това какъв да бъде той, дошла от голямата му страст към кафето. Така била създадена компанията Caffe Moak SpA.

Според италианците за превръщането на еспресото в истинска наслада за сетивата са необходими 4 основни елемента: бленд (miscela), отговорен за добрия вкус и аромат; кафемелачка (мacinadosatore) – от начина на смилане се определя плътността на каймак и вкуса на кафето; кафемашина (мacchina), чиито технически параметри – температура, налягане и др. са определящи за качеството на приготвяното с тях кафе; ръка (мano) – уменията и опитът на приготвящия кафето играят също много важна роля.

Своята любов към кафето Джовани Спадола изразил в завършването на тази палитра от елементи, необходими за изкусното приготвяне на еспресото. Към 4-те основни елемента той прибавя и още един, 5-ти елемент: поддръжка (мanutenzione). От Caffe Moak SpA определят регулярната грижа за кафемашините – почистване, профилактиката и техническа поддръжка, като изключително важни за поддържането на отлично качество на приготвяното еспресо.

ПРОДУКТИ
Продуктите на Caffe Moak SpA са разделени в три основни класа:

ХоРеКа Делукс (Horeca Deluxe) – Смес от най-висококачествените кафета Арабика и Робуста, с по-голям процент Арабика, продуктите в тази категория са с изключителен вкус и балансирана киселинност: Aromatik, Special Bar, Stella, Brasilea, Dolce Vita.

(Horeca Superior) – Смес от най-висококачествените кафета Арабика и Робуста, продуктите в тази категория са предназначени за тези, които обичат силно кафе, с голяма плътност: Soave, Andalusia, Servito, Coffe Break, Decafeinato, Filter Coffee.

G.D.O. продукти – Продуктите, предназначени за тези, които обичат да пият кафе по всяко време и на всяко място – вкъщи, по време на почивка в работата, сутрин или след като обядват, осигуряват пълно удоволствие за изживяването на тези моменти: Arabica, Morbido, Dolce Aroma, Gusto Bar, Decaffeinato, Espresso.

Вендинг продукти (Vending products) – Капсулите са предназначени за тези доставчици, които искат да осигурят на своите клиенти аромат, вкус, плътност и послевкус на оригинално италианско еспресо с най-доброто качество. С тях се осигурява винаги свежо кафе, изключително лесно за приготвяне, само за 15 секунди: Sweet Taste, Arabic Cup, Espresso Bar, Decaffeinato.

Продуктите на Caffe Moak SpA, предлагани в България, са съобразени с българския вкус и предпочитания:

МОАК Aromatik – Продукт от най-високия клас, предлаган на пазара (ХоРеКа Делукс), 100% Арабика, изключително балансиран вкус, въпреки своята комплексност – преобладаващо плодов, с нюанси на ванилия.

МОАК Stella – Еспресо кафе на зърна, от най-високия клас, предлаган на пазара (ХоРеКа Делукс), особено ароматно еспресо с кисела жилка, характерна за Арабиката, с нюанси на цитрусови плодове.

МОАК Brasilea – Еспресо кафе на зърна, от най-високия клас, предлаган на пазара (ХоРеКа Делукс), неповторимо съчетание от най-разнообразни сортове кафе, специален вкус с нюанси на ликьор, шоколад и мед.

МОАК Dolce Vita – Продукт от най-високия клас, предлаган на пазара (ХоРеКа Делукс). Меко, особено ароматно еспресо с балансирана киселинност.

МОАК Servito – Еспресо кафе на зърна от клас ХоРеКа Супериор, изключително добре балансирана смес от Арабика и Робуста, със специфичен, ароматен вкус, с характерни нюанси на горчиво какао и устойчив каймак.

МОАК Gusto Bar – Еспресо кафе на зърна от клас G.D.O. продукти, силно, със специален вкус с нотки на ликьор и шоколад, натрапчив аромат и плътен каймак, изключително подходящо за българския пазар.

ГАЛЕРИЯ

ScreenHunter_2848 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2862 Oct. 02 08.37ScreenHunter_2861 Oct. 02 08.37ScreenHunter_2860 Oct. 02 08.37ScreenHunter_2859 Oct. 02 08.37ScreenHunter_2858 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2857 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2856 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2855 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2854 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2853 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2852 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2851 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2850 Oct. 02 08.36ScreenHunter_2849 Oct. 02 08.36
КОНТАКТИ

MOAK Кафе Варна
Адрес: гр. Варна, ул. Граф Игнатиев 17
Моб.тел.: 0886 274 345
E-mail: gimoak@ gmail.com

За автора