“Веда Хаус” – Къща за чай и мъдрости

Нашата мисия

Ние сме тук, за да се погрижим за теб.
Да утолим жаждата ти с магията на чая,
да нахраним тялото ти с вкусна храна,
да погалим слуха ти с приятна музика,
да удовлетворим погледа ти с красива среда,
да укротим ума ти в спокойна атмосфера,
да вдъхновим сърцето ти за велики дела,
да пробудим духа ти за мъдростта и любовта.

Тайната на добрия зелен чай
green tea in teapotЧе зеленият чай е супер си чувал и чел безброй пъти. Затова дори няма да отварям темата за всичките му полезни качества тук. Ще ти кажа, обаче, как да станеш мастър в приготвянето му.

Защо е важна температурата на водата?

Температурата на водата не е просто важна, а направо критична за направата на добър зелен чай. Ако водата е твърде гореща, чаят ще горчи и финият му аромат ще се изгуби. Ако не е достатъчно топла, истинският вкус и аромат на чая няма да бъдат извлечени от листенцата му.
Защо зелените чайове не се правят с вряла вода?

Много вещества в чаеното листенце допринасят за вкуса и аромата му. Типичната му сладост идва от множество аминокиселини и естествени захари. Горчивостта и стипчивостта му идват от полифенолите (танините). Аминокиселините се разтварят при 60 °C, а танините – при 80 °C. Затова запарването на зеления чай с вряла вода го погубва, удавяйки богатия му сладък вкус в танинова горчилка.

Как се прави хубав чай?
chinese_teaХубав чай се прави с много любов и внимание. Отношението ни към него и мислите, които ни съпровождат в процеса на правенето му се запечатват в чая и променят както вкуса, така и въздействието му върху този, който го пие. На грубо материално ниво нашата разсеяност може да ни попречи да спазим времето и температурата за приготвяне, а на по-фино енергийно ниво – да го зареди с негативна енергия и по този начин да наруши харомонията и в напитката и в този, който й се наслаждава.
Нужно е да използваме чиста и прясна вода. Ако няма друга алтернатива освен водопровода – нека водата е добре източена от студения кран. Изключително благоприятно е да използваме структурирана вода.

Трябва да знаем какъв е чаят – бял, жълт, зелен, черен, билков, плодов или микс от няколко вида. Според това се определя и количеството чай, което ще използваме, температурата на водата, с която ще го запарваме, както и времето, което му е необходимо.

Ако организирате събитие

Ако организирате готини събития свързани с музика, танци, източна култура, здравословен начин на живот или други идейни неща, ние можем да се включим създавайки ароматен кът с напитки, хапванки, красиви аксесоари и много източен дух. Асортиментът ни включва домашни иднийски сладки, горещ ароматен чай, прясно приготвена лимонада и други сокове, солени мъфини и други вкусни неща, които можем да направим специално за вас. Но най-ценното, което предлагаме е жизнерадостно настроение, много топлина и светли мисли, истиснко вдъхновение за гостите на вашето събитие. Няма сериозно лице, което да не грейне в усмивка, щом дойде при нас.

За повече информация и поръчка се обадете поне една седмица преди събитието на Слави – 0899 108 108

За празника в къщи

Можем да приготвим всичко от менюто на Veda House и да го опаковаме, за да го отнесете в къщи и да поглезите гостите си. За да поглезим и вас, можем да ви го доставим и дори да останем, за да обслужваме гостите и да помогнем след края на събитието.

За повече информация и поръчка се обадете поне три дни преди събитието на Слави – 0899 108 108

Ние предлагаме възможност за успешен бизнес в комбинация със супер благородна кауза.

Можеш да станеш част от любящото семейство на Veda House и да се откроиш рязко от тълпата и в същото време да получиш много помощ и подкрепа, безценни съвети и истинско приятелство. Ще си спестиш много грешки и още от момента, в който за първи път отвориш вратата си за клиенти, всички вече ще знаят за теб. В същото време твоята чайна няма да е точно копие на друга Veda House, напротив – ще носи твоето настроение, ще бъде част от теб и твоето светоусещане. Ще те научим да правиш чай, ще споделим рецептите си за вскусната вегетарианска храна при нас, за домашните индийски сладки, за сладоледа, за всичко. Ще ти помогнем да оборудваш и обзаведеш мястото, ще сме до теб когато избираш и обучаваш екипа си, когато срещнеш трудности или когато просто имаш нужда от съвет. Ще се радваме на успехите ти и редовно ще те изненадваме с нови идеи и рецепти. Ще се учим от теб и ще приемаме с радост твоя принос за каузата.

За да се включиш е нужно да имаш финансова възможност за първоначалната инвестиция, много ентусиазъм и готовност да посветиш цялото си време поне през първите месеци.

За повече информация потърси Слави на 0899 108 108.

“Веда Хаус” – Къща за чай и мъдрости – vedahouse.bg

Адрес: гр. София, ул. Гладстон 2 (до ъгъла с бул. Христо Ботев)
Работим всеки ден от 10:30 до 23:00
E-mail: pishi@ vedahouse.bg