Кетъринг Експрес

1. КОКТЕЙЛНИ ХАПКИ ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ХЛЯБ:

Върху черен хляб:
– с Филаделфия, пушено филе от сьомга и лимонче
– с червен (сьомга) хайвер и млечен мус
– с кралска скарида, мус и декорация

Върху бял хляб:
– с Ементал и зеленчукова украса
– с шунка, маслини и каперси
– със синьо сирене и чери доматче
– с луканка на сърце и маслинка
– с Филаделфия, пушено филе от сьомга и лимонче
– с червен (сьомга) хайвер и млечен мус
– с филе Елена и Филаделфия
– с пушена Моцарела и грозде
– с трюфел от синьо сирене, сусам и грозде
– с Моцарела, чери доматче и босилек
– със сирене Фета и пастет от черни маслини
– с коктейлни скариди и спаначен мус
– с италианско прясно сирене и микс от билки
– с Прошуто и пъпеш
– с Прошуто и Пармезан

2. СОЛЕНИ ПРОФЕТРОЛИ (ЕКЛЕРИ):

- с Бри, Камамбер и Рокфор
– с пастет от синьо сирене
– с пролетна салата и орехи
– с Филаделфия и маслинка
– с пушено пиле и ананас
– с френска салата и украса
– със зеленчуци и лека майонеза

3. РУЛЦА ОТ ФРЕНСКА СПАНАЧЕНА ПАЛАЧИНКА:

- с филе от сьомга, Филаделфия и Ементал
– с пушено филе, Гауда и чери доматче
– с три вида сирена

4. СОЛЕНИ ТАРТАЛЕТКИ:

- със скарида и лайм
– с риба тон
– с Моцарела, чери доматче и песто
– с мус от синьо сирене
– с пушено пиле и ананас
– с пролетна салата и орехи
– с мус от сирена
– със салата от раци
– с Филаделфия и маслинка
– с млечен мус и филе Елена
– запечена солена тарталетка с шунка
– с мус и пилешко филе на рулце

5. МИНИ КИШЧЕТА В ПЕЧЕНА СОЛЕНА ТАРТАЛЕТКА:

- с пушено пиле, гъби и сметана
– с Рокфор и сметана
– с бекон, Моцарела, гъби и Пармезан
– с шунка, Ементал и сметана
– с гъби, Моцарела, Бри и сметана

6. КИШ „ЛОРЕН“ (КРЪГЪЛ):

- с пушено филе и Ементал
– с броколи и три вида френски сирена
– с тиквички и домати

7. МИНИ КОКТЕЙЛНИ ШИШЧЕТА НА КРИСТАЛНА АТЛЕТКА:

- с три вида френски сирена и плодче
– с чери доматче, бейби Моцарела и босилек
– с фунийки от пушено филе и млечен мус

8. КРЕКЕРИ:

- с крем Филаделфия и декорация
– с гъши пастет и декорация
– с Рокфор и декорация

9. КОКТЕЙЛНИ БУТЕР БАНИЧКИ И ВИТА БАНИЦА (НА ХАПКИ):

- с яйце и сирене
– с шунка
– с топено сирене
– с кашкавал
– със спанак и сирене

10. СОЛЕНИ КЕКСЧЕТА:

- с маслини и розмарин
– с шунка (кг.)
– със сирене (кг.)
– с маслини (кг.)

11. СОЛЕНКИ:

- панделки от бутер тесто (кг.)
– соленки с кашкавал и сирене (кг.)

12. КОКТЕЙЛНИ ИЗКУШЕНИЯ:

- пилешки руладини
– пилешки сусамки
– пилешки гризини с Corn flakes
– хрупкави пилешки хапки в галета
– пилешки рулца в бекон с кашкавал
– леко пикантни мини кюфтенца със сусам
– пилешко шишче със зеленчуци
– свинско шишче със зеленчуци

13. КОКТЕЙЛНИ РИБНИ ХАПКИ:

- бяла риба панирана в паста „Pate a frire“
– хрупкава бяла риба в галета

14. КОКТЕЙЛНИ ВЕГЕТАРИАНСКИ ИЗКУШЕНИЯ:

- панирани кашкавалчета в паста „Pate a frire“
– панирани сиренца в паста „Pate a frire“
– пъдъдъчи яйца на канапе с чери доматче и маслинка
– фаршировани пъдпъдъчи яйца с декорация
– мини кюфтенца с гъби и Пармезан
– пълнени пресни гъби
– картофени крокети със сусам

15. КОКТЕЙЛНИ ХАМБУРГЕРИ:

- с луканка, Ементал и декорация
– с пушено филе, Чедър и украса
– с три вида френски сирена и декорация

16. КОКТЕЙЛНА СКАРА:

- пилешка пържолка (80 гр.)
– пилешки хапки в соев сос (1 кг. – 80 бр.)
– пилешки хапки в зеленчуков микс (1 кг.)
– пилешко шишче (80 гр.)
– свинско шишче (80 гр.)
– панирани свински шницелчета (1кг. – 40 бр.)
– мини баварски вурстчета (30 гр.)
– домашна наденичка (120 гр.)
– вегетарианско шишче в гръцка марината (75 гр.)

17. СУШИ

18. ДРУГИ:

- пълнени пуйка, агне или прасенце с богата плънка (за различни поводи)
– празнични погачи
– коктейлни питки с различни поръски

СЛАДЪК АСОРТИМЕНТ

1. МИНИ ЕКЛЕРЧЕТА:

- с крем „Pâtissière“
– с ягодов крем
– с шоколадов крем
– с карамелен крем
– с шоколадов мус
– с лимонов мус
– с ванилов мус
– с кокосов мус

2. ТАРТАЛЕТКИ:

- лимонова
– с ванилов крем и пресни плодове (ягоди, киви, ананас и др.)
– с Тофи карамел и бадеми
– с ванилов крем и вишна

3. ПЛОДОВИ МИНИ ПАЙЧЕТА:

- малиново пайче
– пайче от горски плодове

4. ПЕТИФУРКИ:

- лимонова с ягодова фарситура
– малинова
– ягодова
– портокалова
– прасковена
– с Пистачо
– лешникова
– шоколадов сатен (с плочка от рисуван белгийски шоколад)
– крокан, бисквити и шоколад
– Браунис с орехи
– бутикови (рисувани по избор)

5. ЩРУДЕЛЧЕТА:

- с ябълки и стафиди
– с тиква
– с мармалад

6. МИНИ КРЕМЧЕТА:

- йогурт с белени праскови и маракуя
– йогурт с ягоди
– йогурт с ананас
– йогурт с горски плодове
– йогурт с вишни
– с профетроли и малини
– с белени праскови и Маскарпоне
– с Браунис и шоколадов мус

7. ШОКОЛАДОВИ ШОТЧЕТА (ЧАШКИ):

- с белени праскови и Маскарпоне
– с шоколадов/ванилов/лимонов или кокосов мус
– с ванилов/шоколадов/карамелен или ягодов крем

8. ШОКОЛАДОВИ ЛАДИИ (със сиропирана вишна/прясна или сиропирана ягода):

- от бял/черен шоколад с Маскарпоне
– от бял/черен шоколад с шоколадов или ванилов мус и ягодов прегел
– от бял/черен шоколад с лимонов или кокосов мус
– от бял/черен шоколад с ванилов/шоколадов/карамелен или ягодов крем

9. ШОКОЛАДОВИ ИЗКУШЕНИЯ ОТ БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД:

- трюфели (ръчно направени бутикови бонбони на килограм)

карамелени
кокосови
– ягоди топинговани в белгийски шоколад
– шоколадово сърце/сфера (бонбониера) от белгийски шоколад
– шоколадови лъжички (малки и големи)
– цветя от шоколадово тесто
– шоколадов чашки за кафе (от бял/млечен или черен шоколад) с шоколадови чинийки и лъжички

с различни видове крем и крокан
с различни видове мус и крокан
с ядки
с Маскарпоне
10. ФРЕНСКИ МАКАРОНИ (различни видове на килограм)

11. СЛАДКИ И СЛАДКИШИ:

- рисувани меденки (кг.)
– меденки (без глазура – кг.)
– меденки с шоколад (кг.)
– „Американки“ (кг.)
(маслени бисквити с капчици шоколад)
– маслени сладки с филиран бадем и карамел (кг.)
– мини кексчета с портокали/круша/шоколад (кг.)
– мини скалички с Гараш крем и кокос
– мъфин с портокал без глазура
– мъфин с портокал и глазура

12. КЪПКЕЙКОВЕ:

- с круши и Нутела
– с шоколад и ментов крем
– със сироп от портокали, Филаделфия
и портокалови корички

13. ДЕСЕРТИ:

- чийз с праскови и Маскарпоне
– чийз с ягоди и Маскарпоне

14. ДРУГИ:

- плодови шишчета
– всякакви бутикови, поръчкови или стандартни торти
– бутикови бонбони с лого на клиента
– захарни и шоколадови фигури (за подарък)
– сватбени комплименти
– празнични кексове и щрудели
– Великденски козунаци с богата плънка

• ПОСОЛСТВО НА ГЕРМАНИЯ
• ПОСОЛСТВО НА АВСТРИЯ
• ПОСОЛСТВО НА ФИНЛАНДИЯ
• ПОСОЛСТВО НА ИСПАНИЯ
• ПОСОЛСТВО НА САЩ
• ПОСОЛСТВО НА РУСИЯ
• ПОСОЛСТВО НА РУМЪНИЯ
• АВСТРИЙСКИ КУЛТУРЕН ИНСТИТУТ В БЪЛГАРИЯ
• НЕМСКИ КУЛТУРЕН ИНСТИТУТ В БЪЛГАРИЯ
• ФРЕНСКИ КУЛТУРЕН ИНСТИТУТ В БЪЛГАРИЯ
• РУСКИ КУЛТУРЕН ИНСТИТУТ В БЪЛГАРИЯ
• ИСПАНСКИ ИНСТИТУТ – CERVANTES
• МИНИСТЕРСТВО НА ТРУДА И СОЦИАЛНАТА ПОЛИТИКА
• МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ХРАНИТЕ
• МИНИСТЕРСТВО НА ИКОНОМИКАТА,
• ЕНЕРГЕТИКАТА И ТУРИЗМА
• МИНИСТЕРСТВО НА ВЪТРЕШНИТЕ РАБОТИ
• ЕВРОПЕЙСКИ ПАРЛАМЕНТ – ИНФОРМАЦИОННО БЮРО В БЪЛГАРИЯ
• GEDEON RIHTER – БЪЛГАРИЯ
• YANSEN CILAG – БЪЛГАРИЯ
• DELOITTE – БЪЛГАРИЯ
• WÜRTH – БЪЛГАРИЯ
• ALLIANZ – БЪЛГАРИЯ
• AIG LIFE – БЪЛГАРИЯ
• BULSTRAD – VIENNA INSURANCE GROUP
• USAID – BEARING POINT
• WAVIN – БЪЛГАРИЯ
• JULLIANY
• PROOPTIKI – БЪЛГАРИЯ
• EUROPAPIER – БЪЛГАРИЯ
• СИТИ ЕКСПРЕС
• SIEMENS – БЪЛГАРИЯ
• КОМИСИЯ ЗА РЕГУЛИРАНЕ НА СЪОБЩЕНИЯТА
• M-TEL
• PONS – CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
• БЪЛГАРСКА АКАДЕМИЯ НА НАУКИТЕ
• НАРОДЕН ТЕАТЪР „ИВАН ВАЗОВ“
• ЕНЕРГОПРОЕКТ
• „ЕЛЕКТРОНИКА“АД
• ОРГАХИМ
• БУЛГАРТАБАК
• ANDREWS
• АРОМА
• PARADISE CENTER
• THE MALL
• ДЪРЖАВЕН ФОНД „ЗЕМЕДЕЛИЕ“
• АГЕНЦИЯ „САПАРД“
• АГЕНЦИЯ ЗА ЯДРЕНО РЕГУЛИРАНЕ
• ОБЕДИНЕНА БЪЛГАРСКА БАНКА
• БЪЛГАРСКА ПОЩЕНСКА БАНКА
• БЪЛГАРСКА БАНКА ЗА РАЗВИТИЕ
• UNICREDIT BULBANK
• ДСК
• СОФИЙСКИ ГРАДСКИ СЪД
• СОФИЙСКИ ОКРЪЖЕН СЪД
• НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ НА ПРАВОСЪДИЕТО
• СОФИЙСКИ УНИВЕРСИТЕТ „СВ.КЛИМЕНТ ОХРИДСКИ“
• УНИВЕРСИТЕТ ЗА НАЦИОНАЛНО И СВЕТОВНО СТОПАНСТВО
• ТЕХНИЧЕСКИ УНИВЕРСИТЕТ – СОФИЯ