“Булдекс” ООД

Posted On 15 Dec 2013

ЗА НАС

БУЛДЕКС ООД е фамилна фирма, чиято основна дейност е производството на млечни изделия. За нейното успешно функциониране и развитие полагат грижи собствениците – Семейство Денчеви.

Мандрата е разположена върху площ от 4 декара на територията на село Белица (област Силистра) в Дунавската равнина. Капацитетът на предприятието е 60 тона мляко на ден. “Булдекс”ООД произвежда млечни продукти, както за вътрешния пазар, така и за износ в страните от Европейския съюз и извън него по №BG 191 2024.

Мандра село Белица преработва краве, овче и козе мляко. Доставката на мляко се извършва със собствен транспорт от категоризирани фирми, отговарящи на всички изисквания на Европейския съюз. Качеството на млякото се контролира със съвременни измервателни уреди в модернизираната лаборатория към мандрата.

Във фирмата работят квалифицирани технолози, лаборанти и майстори. Това личи от наложената марка “Ралица”.

БУЛДЕКС ООД разполага със собствен хладилен транспорт, който гарантира навременна доставка на продуктите в търговската мрежа.

Собствениците на фирмата са помислили и за приятния отдих на работниците, като са им осигурили отлични условия за хранене и отмора.

СИРЕНЕ

Краве сирене “Ралица”

Състав: краве мляко, мая, закваска, калциев двухлорид, сол
Информация за 100гр. продукт: Белтъчини-21,5 g, Мазнини -18,0 g, Въглехидрати – 0,5 g, енергийна стойност 250 kcal/1040kJ

Овче сирене “Ралица”

Състав: краве мляко, мая, закваска, калциев двухлорид, сол
Информация за 100гр. продукт: Белтъчини-20,5 g, Мазнини -21,5 g, Въглехидрати – 0,4 g, енергийна стойност 277 kcal/1150kJ
Овче сирене “Ралица”
Тенекия 15кг

Козе сирене “Ралица”

Състав: козе мляко, мая, закваска, калциев двухлорид, сол
Информация за 100гр. продукт: Белтъчини-22,5 g, Мазнини -17,0 g, Въглехидрати – 0,5 g, енергийна стойност 245 kcal/1020kJ

КАШКАВАЛ

Кашкавал “Ралица”

Кашкавалът “Ралица” е с гарантирани вкус и качество. На пазара кашкавала се предлага в различни опаковки.

Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. До производството на познатия ни днес кашкавал се е стигнало чрез постепенно усъвършенстване на технологията в продължение на много векове. Тя се изразява в прокисване на сиренето и последващо попарване с гореща вода и осоляване.

Кашкавал от краве мляко “Ралица”

Състав: краве мляко, мая, закваска, калциев двухлорид, сол
Информация за 100гр. продукт: Белтъчини-28,0 g, Мазнини -24,5 g, Въглехидрати – 0,8 g, енергийна стойност 336 kcal/1400kJ

КИСЕЛО МЛЯКО

Извара “Ралица”

Състав: суроватъчни белтъци,сол
Информация за 100гр. продукт: Белтъчини-14,5 g; Мазнини -10,5 g; Въглехидрати – 1,0 g; енергийна стойност 156 kcal/652kJ

ИЗВАРА

Извара “Ралица”

ГАЛЕРИЯ