“Булконс Първомай” АД

Posted On 08 May 2014

ЗА НАС

Десетилетия наред бабите от Първомай спазвали един местен ритуал, с който били прочути в околността. Като узреят първите домати и почервенеят първите чушки в градините, обирали ги и започвала “надпреварата” – кой пръв ще си забърка най-хубавата лютеница и ще напълни най-голям казан.

Вярвали, че първите узрели плодове имат най-много полезни витамини и затова ги затваряли в буркани, та като дойде зимата цялото семейство да похапва и да се пази с тях от болести. А в малки бурканчета затваряли и местния специалитет – детска лютеница, в която добавяли моркови и ябълки, за да са още по-здрави децата и да имат повече енергия за игри.

Разнасял се ароматът на прясно сварените домати и чушки из околностите, а хората наоколо опитвали и те да направят така – взели рецептата, правели всичко по предписанията на първомайци, но все не им се получавала вкусна лютеница.

А първомайци, нали са хора широкоскроени, започнали да ги канят на своя ритуал, да си направят и другите лютеница, че и да им се получи. Така и станало. И се разнесла славата на първомайци като майстори на лютеницата, а града им – като магично място, дето само там се затваря вкусната лютеница.

Започнали да се тълпят хора от близо и далеч, от знайни и незнайни места, да си правят и затварят лютеница в Първомай. Все повече и повече ставали – някои идвали за малко време, докато си затворят бурканите, а други, които не можели без лютеницата целогодишно – започнали да се заселват в Първомай. Градът обаче отеснявал, нямало да има скоро място за новодошли.

И първомайци, хора гостоприемни, решили да не оставят нещата така. Събрали се кметът, попът и даскалът да решат що да правят. Понеже не им прилягало да изгонят хората, нито да отпращат идващите, те решили: първомайци ще правят лютеницата и ще я пращат на всички, които искат да хапват от нея. Добре, ама тия последните ставали все повече и повече. Старите казани не слизали от огъня, бабите не спирали да берат и мелят продукцията.

Хрумнало му на един младеж, дето наскоро се бил прибрал от гурбет, та рекъл на кмета: „Бабите не смогват, ще направя тука фабрика!”. „Ще затриеш града ни – скочил кмета – традицията ни крепи всички тука, от нашите предци сме я наследили и на децата си искаме да я предадем”. И така, поставил му той едно условие – да запази традицията, без която Първомай нямало да е същият.

Така в Първомай се издигнала фабрика и променила облика на мястото. Но обичаят си останал. Като узреели първите домати и като станели първите чушки – почвала да работи фабриката, да произвежда и затваря вкусната лютеница, дето всички обичали и цяла година чакали. И така до наши дни.

Само името се сменяло. Първо било „Витекс”, после „Партизанин”, а още по-сетне „Булконс”, както е позната и до днес. А продукцията ставала все повече и повече, първомайци се специализирали в производството и на апетитка, доматено пюре, печени чушки и кисели краставички. Адресът си е все така в Първомай – на улица „Малина” 1.

Както повелява традицията, „Булконс Първомай” АД е притежател на правата върху търговската марка за изделието „лютеница”, регистрирана в Патентното ведомство на Република България с регистрационен № 36126/20.07.1999г.; №36125/20.07.1999г.; № 22040/22.11.1993г., а също и на правата върху промишлен дизайн с регистров №4474/14.08.2002г.

ПРОДУКТИ