Грузински ресторант

Posted On 24 Feb 2014

ЗА НАС

Грузински ресторант, Варна предлага ястия от традиционната грузинска кухня и богат избор на най-добрите грузински вина в изискана атмосфера.

Грузински ресторант е единствения по рода си ресторант във Варна. Заведението предлага ястия от традиционната грузинска кухня Сациви, хинкали, Шашлик, Лобио, Пхали, Хачапури и много други.

В допълнение към националните грузински ястия и вина, Грузински ресторант кам хотел Траката предлага също подбрана колекция български вина и лековита естествено газирана минерална вода Боржоми.

Грузински ресторант, Варна е изтънчено заведение с морска панорама, където към традиционната грузинска кухня можете да се насладите и на спокойствие и изключително вкусна храна.

Заведението е с изглед към варненския залив, а от прозорците се разкрива красив изглед към морето.

КУХНЯ

Тук ще вкусите от магията и кулинарните тайни на слънчева Грузия ще доловите аромата на изкусно приготвена храна, съпроводена с гостоприемство и отлично обслужване. Грузински ресторант, Варна съчетава в себе си предразполагаща и комфортна обстановка, неповторима панорама, изключителни грузински ястия, приготвени с много вкус и гостоприемство.

Грузинскиа ресторант предлага национални грузински ястия и напитки:

Чаша Чача – 60 градусовата национална ракия, ще запали истински пожар в тялото ви.
Можете да го потушите с лековитата, естествено газирана минерална вода Боржоми, любима дори на руската императрица Екатерина Велика.
Истинското гурме за сетивата са огромните шашлици от чисто месо. Свинското се маринова маринова цяла нощ в ситно нарязан лук и черен пипер на зърна, нанизва се на традиционните кинжали и се пече на жар.
На любителите на сосовете препоръчваме Сациви – пиле в орехов сос подправен с традиционната аджика, в който може да се топи прясно изпечената питка с масло и кашкавал Хачапури.
Леко пикантната и предимно месна кухня се съчетава отлично с червените грузински вина: Мукузани, Саперави, любимото сладко вино на Сталин – Хванчкара и Киндзмарули с тъмно червен цвят и ярко изразен плодов аромат.
Ако искате да се почуствате като истински грузинец, откажете се от стъклените чаши и попитайте за роговете от Кавказки козел. От тях задължително се пие на екс, а традицията изисква да обърнете рога надолу, за да покажете, че е пресушен.
За десерт опитайте медената торта, която се приготвя на място с крем от кондензирано мляко, мед и орехи.
За компания на десерта от ресторанта препоръчват не кафе, а отлежал грузински коняк. Можете да го изпиете на терасата, която през зимата е превърната в уютна, слънчева градина.
Докато опитвате грузинската кухня през зимните лежерни обеди, можете да се отпуснете и насладите на гледката в елегантната и непретенциозна обстановка на основния салон.
Мекият, дебел мокет в грузинския ресторант допълва усешането за домашен уют, поглъщайки шума от всяка стъпка.
Топлите тонове на старо злато на завесите и кълъфите за столове изпъкват на фона на северната стена, боядисана в бордо.
Цветът не е избран случайно, защото на стената са намерили място платната от цикъла Танц зад завесата, специално изработени от варненския художник Дарин Сотиров.
Тук, разбира се, водката е задължителна – ще ви я поднесат в каничка, покрита с бял скреж, от която можете да наливате в малки елегантни чашки със столчета.
Най-подходяща за нея е грузинската салатата Пхали, микс от зелен фасул и орехи подправени с оригинална аджика, внесена от Грузия.