“Маклер – Комерс” ЕООД

Posted On 29 Mar 2014

ЗА НАС

Фирма Маклер Комерс ЕООД е основана през 1993 г. Основната дейност на фирмата е търговия и производство на млечни продукти. Млекопреработвателното предприятие се намира в местността в Лудогорие.

Извършена е реконструкция и модернизация на съоръженията съобразени с изискванията на националното и европейското законодателство на млекопреработвателните предприятия.

Във фирма Маклер Комерс ЕООД работят висококвалифициран персонал, който гарантира постоянното високо качество на продуктите с марката Маклер Комерс. Продуктовият каталог включва богата гама от традиционните за страната бяло саламурено сирене, сирене тип фета и кашкавал.

Производствената база се намира в екологично чист район, благоприятстващ развитието на млечнокиселата микрофлора и пълноценното протичане на технологичните процеси.

Суровото мляко се събира от фермери отглеждащи за тази цел породи млекодайни животни. Млякото е с много високи качествени показатели, които способстват за производството на ненадминати по своя вкус и качество млечни продукти.

ПРОДУКТИ

Производство саламурено сирене

Саламурено сирене, се произвежда от пълномаслено краве мляко, с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми и калциев хлорид, подсирено с мая за сирене, претърпяло необходимата технологична обработка и процес на зреене. Сиренето- e добреузрялои притежаваизразителенмлечен вкус.

Сиренетона „МаклерКомерс” ЕООД – е натурален продукт, не съдържащ изкуствени оцветители, растителни мазнини.
За да се запази високото качество на сиренето и добрия му вкус е препоръчително винаги да се съхранява в саламура, а предиконсумация да се обезсолява за няколко часа в хладка вода. Сиренето може да се консумира директно, да претърпява термична обработка и да е част от съставките на изкусителни ястия.

Производство сирене Фета
МАНДРА БРЕСТОВЕНЕ ЕООД Мандра БРЕСТОВЕНЕ ЕООД се занимава с производството на сирене. Основен продукт в каталога на фирмата е сирене Фета. То се произвежда най-често от овче мляко, понякога с известни добавки от козе мляко.

Продажба сирена
Фирма “МАКЛЕР КОМЕРС” разполага с богат продуктов каталог за продажба на млечни продукти. Фирмата предлага на своите клиенти изклиючителен избор от висококачествени серена, произведени от различни видове мляко.

Кашкавал

Кашкавалът – е вид твърдо сирене, характерно за Балканския полуостров. Произхождаоще от древността, а основните процеси в технологиятаму на производство са се запазили и до днес.
Кашкавалът се приготвя от пълномаслено краве мляко по традиционна българска рецепта. Той е с характерен светло жълт цвят, хомогенна структурa, стегната и плътна консистенция и отличен мек маслен вкус. Кашкавалът на „МаклерКомерс” ЕООД – е натурален продукт, не съдържащ изкуствени оцветители и растителни мазнини.
За да се запази високото качество на кашкавала съхранявайте го добре охладен. Преди консумация го оставете на стайна температура за около 20 мин.
Кашкавалът може да се консумира директно, да претърпява термична обработка и да се използва в приготвянето на различни ястия.

Деликатес

За да отговори на потребностите на определена група потребители „Маклер Комерс” ЕООД произвежда и продуки, които съдържат в състава си мляко, но някои от млечните съставки са заменени с мазнини или протеини с немлечен произход. Те са от групата – Имитиращипродукти.

Специално разработените продукти са добавки на млечна основа и са с доказано качество. Произвеждат се със сухи продукти от внимателно подбрани качествени суровини и съставки и живи микроорганизми. Специалната технология на производство запазва вкусовите качества. Продуктите не съдържат генно-модифицирани съставки. Те са клинично изпитании са напълно годни за човешка консумация.

Съхранява се в саламура и на хладно място.

ГАЛЕРИЯ