Ни – Кай – Тестени изделия

През 1993 г., в зората на Българската демокрация, опитах да тръгна по пътя на частния бизнес. Тогава това беше цел и желание на много мои сънародници. Аз определено имах късмет! Ако не говорим за положените труд, усилие и постоянство, всичко останало изглежда като в приказка. Все едно съм хванал златна рибка и тя обещава да ми изпълни три желания. Вие ако хванете златна рибка, какво ще си пожелаете? Първото може желание беше да имам истински приятели и истинска любов. Но се оказа, че затова не мога да разчитам на рибката, тя не можела да определя чувствата на хората. Замислих се, какво да бъде второто ….. много пари ….. не, колкото и много да са, ще свършат. По-добре много пари всеки ден!

По онова време аз се занимавах с доста неща; развъждах декоративни рибки, карах семейния москвич като такси, участвах във фолклорните програма на Горублянско и Боянско ханче и правех банички нощна смяна в частна фирма. От всички тези дейности най-добре се справях с баничките и реших да си пожелая една баничарница. Но защо да не използвам желанието за нещо друго, а за баничарницата да опитам без рибката, нали в това най-ме бива? Речено-сторено! Направих съдружие с един приятел, получих пълна подкрепа от майка ми във вид на труд и спестявания /въпреки страха и/ и започнах. Намерихме малко помещение с поносим наем, от винкел, стъкло, шперплат и боя сътворихме витрини, стелажи и работни маси, заредихме от всички суровини, печка, тестомесачка и един домашен хладилник от вкъщи, защото парите свършиха. Но баничките потръгнаха!

Днес НИ-КАЙ е водеща фирма на Софийския пазар за производство на баници, закуски, хляб, сладкарски изделия от типа “произведено на място” и разполага със 7 производствено-търговски обекта. Критерии като качество, коректност, постоянство, упоритост, честност, трудолюбие са в основата на нашия бизнес. Ние се стремим да бъдем необходими и полезни на нашите клиенти, да им осигуряваме добър вкус и качество – традиционни за Българската трапеза!

Сега пак мисля, какво да си пожелая от рибката? Още не съм измислил.

Николай Кайджиев

За Вашия празник можете да поръчате в нашите пекарни прекрасна погача, вкусна и красива торта, голяма вита баница, банички на хапки, петифури, тарталети, кифлички…

Не се колебайте, поръчайте си!

Погачи
Обреден хляб, погача, пита, кулак, кулач, кравай, торта,…
В българската народна култура трудно може да се намери празник, обичай или обред, в който да не присъства обредния хляб. Той се отличава от хляба, който консумираме всеки ден, не само по форма, украса и съдържание, но и по предназначението, повода за който се приготвя.
Формата на обредния хляб най-често е кръгла, с украса, която посредством символиката на вложените елементите, носи разнообразието на различните послания и пожелания.
Направата на погачи е изкуство в хлебопроизводството.Благодарение на дълъгогодишният ни опит, традицията, уменията, сръчните ръце и голямо сърце на нашите майстори, ние Ви предлагаме най-вкусните и най-красиви погачи.
Не се колебайте, поръчайте си!

Торти и пасти
Сладкарници НИ-КАЙ Ви предлагат богат асортимент от торти, пасти и сладкарски изделия на цени без конкуренция и с гарантирано качество.

Баници
Баничарници НИ-КАЙ са най-големият производител на банички в София. Имаме основание да смятаме, че предлагаме най-доброто качество при масово произвоство на този продукт. Това, че сме №1 бе установено и на конкурса за най-добри банички, организиран от изложението за хлебопроизвоство и сладкарство Булпек – баничките на НИ-КАЙ получиха от потребителите повече точки, отколкото всички останали участници взети заедно!

Закуски
Закуските на НИ-КАЙ са с гарантирано високо качество произвеждани само с качествени и здравословни суровини. В нашите закуски Вие няма да намерите никакви оцветители, подобрители, консерванти, стабилизатори и др. подобни химически съединения. Качеството си постигаме чрез спазване на стар и изпитан технологичен процес.

Хляб
В нашите хлебарници Вие ще намерите здравословен хляб c чудесен вкус, произведен по традиционна българска технология. Ние се гордеем с това, че без помощта на съвременната химия, можем да гарантираме и предложим на нашите клиенти качествен хляб със завидни характеристики.

Боза
Бозата е традиционен продукт за българската трапеза, който произвеждаме и предлагаме за Вас. Ние в НИ-КАЙ се стремим да съхраним Българската традиция и идентичност в условията на развиващия се глобален свят.

Уважаеми клиенти,

Верига НИ-КАЙ предлага изделия с гарантирано високо качество. Като доказателства за това са многобройните ни награди от ежегодното специализирано изложение за произвоство и сладкарство Булпек.

Ние произвеждаме и Ви предлагаме голямо разнообразие от баници, кифли, закуски, хляб, питки, погачи, пасти и торти и боза. Основен критерий при производството е качество на разумна цена.

При заявки на едро, предлагаме добра търговска отстъпка, както и доставка на изделия до Вашия обект.

Ни – Кай – Тестени изделия – ni-kai.com
Адрес: гр. София, пл. “Лъвов мост” № 6
Тел.: 02 931 81 25
Моб.тел.: 0884 66 09 15