Пивоварен завод „Ломско пиво”

Posted On 26 Mar 2014

ЗА НАС

Пивоварният завод „Ломско пиво” АД е наследник на основаната от чешките братя Милотин и Хозман в далечната 1894 г. пивоварна в крайдунавския град Лом.
Пивоварната стартира с приблизително 8000 хек. годишно.

В края на 60-те години на 20 век, след реконструкция и разширение тя е преименувана на Пивоварен завод „Дунав”.

Ломско пиво” АД е акционерно дружество, учредено през 1997 г. През 2007 г. „Ломско пиво”АД е вписано като публично акционерно дружество по смисъла на Закона за публично предлагане на ценни книжа.
Пивоварната е един от малкото останали заводи с българска собственост в страната. Продукцията на пивоварната е регистрирана в Патентното ведомство на Република България с търговските марки „Almus”, „Шопско”, „Мизия” и „Gredberg”.

ТЕХНОЛОГИЯ

„Ломско пиво” АД произвежда пивото по класическа технология.
– 2012 г. е подменена миялната машина за стъклени бутилки от фирма KHS и е извършена газификация на паровата централа. Извършена е и реконструкция на хладилно отделение в частта „Ледена вода” и са подменени компресорите към нея.

- 2010 г. е подмено изцяло оборудването на отделението за „Охлаждане и избистряне на пивото” с нов пластинчат топлообменен апарат на фирма GEA и апарат на „Wirpool” по проект на Hupman.
От 2001-2003 г. последователно са подменени апаратите на варилната инсталация с неръждаеми. Управлението им е напълно автоматизирано.
От 2002 г. „Ломско пиво” АД започна да бутилира пиво в РЕТ-бутилка.
През 2007 г. е подменен стъкления амбалаж с фирмен. Извършена е и подмяна на два от хладилните компресори от фирмаGEA-Grasso.

СЕРТИФИКАТИ

Продуктите на пивоварната неколкократно са отличавани с медали на Международното изложение “MONDE SELECTION” – Брюксел, Белгия.

От 2011г. „Ломско пиво” АД има сертифицирана система за управление на качеството по ISO 9001.
„Ломско пиво” АД членува в Съюза на пивоварите в България и е акционер в „Екобулпак” АД.

През 2007г. ”Ломско пиво” АД внедри НАССР система за безопасност на храните. „Ломско пиво” АД притежава Сертифицирана система за управление на качеството по ISO 9001:2008.

ИНВЕСТИЦИИ

В “Ломско пиво” АД от 2006 г. е внедрена и се поддържа Система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки.
През 2011 г. в Дружеството е сертифицирана Система за управление на качеството съгласно БДС EN ISO 9001:2008.
Предстои сертифициране на Система за управление на здравето и безопасността при работа по стандарт BS OHSAS 18001:2007.

Декларации:
Политика по качество
Политика по безопасност
Политика на Дружеството по отношение на здравето и безопасността при работа

Всички почитатели на „Ломско пиво” се убеждават ежедневно в предимствата на класическата технология.
Отговаряйки на тяхната лоялност, ръководството на пивоварната не спира да инвестира за подобряване на техническото и технологично състояние на завода.
Така от една страна се подобряват условията на труд за колектива, а от друга- се произвежда бира с едни и същи качествени показатели във всяка бутилка.

Ръководството акцентира върху производството на пиво в стъклена бутилка без съмнение, предпочитана от всеки бирен фен.
Една от основните инвестиции е новата машина, произведена от КХС, която осигурява непрекъснат контрол на измиването на стъклените бутилки.
Автоматичният контрол на всички показатели подобрява качеството на измиването и увеличава количеството на преминалите бутилки до 20 000 броя на час.
С увеличената производителност пивоварната може да задоволи потребностите на Северозападния регион.
Други капиталовложения са в паровата станция, пречиствателната станция за вода, хладилното отделение.

Гаранция за качеството на бирата в РЕТ-опаковки е получаването им на място и непрекъснатото автоматично поставяне и превозване до пълначния апарат, което гарантира безупречна чистота.

Извършени са и необходимите ремонти в останалите отделения бутилко-пълначния цех, варилния и отделението за ферментация и съхраняване на пивото.
Фокусът на всички направени инвестиции е в посока получаване на качествено пиво по класическа технология.
То е единственият натурален продукт, който се произвежда от ечемичен малц, в който в самото зърно се натрупват по естествен начин необходимите ензими за хидролиз на високомолекулни вещества.
Това доказва, че производството на пиво е сложно биотехнологично производство, което осигурява натуралност на продукта.

Ръководството на пивоварната се стреми да привлича непрекъснато млади хора, като им създава възможност за преквалификация.

Вратите на фабриката са отворени за младите, които отговарят на съвременните изисквания за реализация и са мотивирани да докажат себе си в една развиваща се компания.

ГАЛЕРИЯ